Flere og flere vælger at holde hvid januar og helt kvitte alkoholen. I sig selv betyder en måned uden øl, vin og spiritus næppe meget på den lange bane. Men øvelsen kan øge opmærksomheden om eget forbrug og bevidstheden om, at et moderat alkoholforbrug styrker immunforsvaret og sænker risikoen for en række sygdomme.